mardi 3 janvier 2012

LE PLAT DU JOUR DU LUNDI 3 JANVIER 2012

Belle journée pour cette première journée de travail en 2012, ET UN BON PETIT PLAT BIEN DE CHEZ NOUS

                                LE BOEUF CAROTTES

Du BOEUF, des carottes, des oignons de l'ail et bouquet garni, le tout mijotant dans du vin blanc ( Chardonnay ) et un bon bouillon de veau, sel, poivre, muscade et clous de girofle et quelques feuilles de céleri.  TOUT BETE, TOUT SIMPLE MAIS C'EST BON.

Accompagné de pâtes fraiches au beurre et huile d'olive. Et comme dirait Joel REBUCHON, bon appétit bien sûr!....

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